Mua gì làm quà khi du lịch Tây Ninh?

Vùng đất Tây Ninh quanh năm đầy nắng, với địa hình vừa có vừa có đồng bằng, xen kẽ các cao nguyên. Nơi đây không chỉ có nền văn hóa độc đáo mang dấu tích văn hóa Chăm mà còn có nhiều đặc sản nổi tiếng. Cùng vnplace.com.vn tìm hiểu một số món ăn đặc sản của vùng đất này nhé.  
 
1. Bánh tráng phơi sương
Đây là một món ăn được rất nhiều người muốn thưởng thức và mua về làm quà khi đến Tây Ninh. Để tạo ra bánh tráng phơi sương cần phải trải qua nhiều giai đoạn, quy trình chế biến cầu kỳ. Loại gạo được dùng làm bánh tráng phơi sương phải là loại gạo ngon, đem đi xay nhuyễn, cho thêm một chút muối trắng để bột gạo đậm đà hơn. Bánh có hai lớp và so với các loại bánh tráng khác thì dày hơn. Bánh sau khi chín sẽ được phơi dưới nắng, nướng trên một cái lò tới khi bánh chuyển sang màu vàng. Bánh được phơi sương trong đêm hoặc tờ mờ sáng để thấm hút tinh túy, nước sương của đất trời. Bánh thành phẩm có màu ngả vàng, dẻo dai và xếp thành từng tệp, bảo quản cẩn thận. Bánh tráng thường được dùng để cuốn với thịt heo luộc, rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt, cay cay cực kỳ ngon.

Gợi ý địa điểm mua: tất cả các chợ, cửa hàng ở Tây Ninh
Giá tham khảo: từ 10.000 vnđ – 30.000 vnđ
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  
2. Mắm chua Tây Ninh
Nhắc tới các món ăn đặc sản Tây Ninh thì không thể không nhắc tới món mắm chua. Nguyên liệu chính được dùng để làm món này là các loại cá, tép nhỏ như cá lòng tong, rẽ trẹn, cá đỏ đuôi được bắt từ sông suối, sau đó được rửa sạch, ủ với muối hạt rang xay nhuyễn. Khi cá đã ngấm muối sẽ tiếp tục được trộn cùng thính và đường tán, sau khoảng 20 ngày thì có thể ăn được. Mắm chua khi ăn thường sẽ được trộn thêm tỏi, ớt và đường để làm bớt đi vị nồng của mắm chua. Ăn mắm chua cùng với cơm, bún, bánh tráng thịt heo cực kỳ ngon. Đây cũng là món ăn mà du khách rất thích mua về làm quà cho người thân mỗi khi đến với Tây Ninh.

Gợi ý địa điểm mua: Chợ Long Hoa
Địa chỉ: Huỳnh Thanh Mừng, TT. Hoà Thành, Hoà Thành, Tây Ninh
Giá tham khảo: từ 40.000 vnđ/hũ
 
3. Mứt chùm ruột
Đây là loại mứt được làm từ chùm ruột- một loại quả rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng giải nhiệt mùa hè. Từ tháng 6 đến tháng 8 mỗi năm, chùm ruột sẽ được người dân thu hoạch, sơ chế xoay nhẹ để bớt vị chua, sau đó cho vào chảo rồi nấu chung với đường cho đến chi hỗn hợp hòa quyện lại. Khi chế biến, người ta cho thêm chút thạch cao phi vào trộn đều rồi đem phơi ngoài nắng khoảng một tiếng. Món mứt hoàn thành sẽ được bỏ vào lọ thủy tinh, đóng nắp lại rồi bảo quản ở nơi khô ráo. Chùm ruột có vị ngọt xen lẫn chua rất dễ ăn. Mùa hè pha chùm ruột với nước rồi bỏ đá và đường vào sẽ thành món giải khát ngon khó cưỡng. Nếu có dịp đến Tây Ninh bạn hãy mua về để làm món giải khát những ngày nóng nực hoặc tặng người thân sẽ cực kỳ ý nghĩa nhé.

Gợi ý địa điểm mua: chợ hoặc các cửa hàng tạp hóa ở Tây Ninh
Giá tham khảo: từ 60.000 vnđ/hũ
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  
4. Bò tơ Củ Chi
Bò tơ hay chính là bê con được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng cỏ nên thịt rất mềm, ngọt và thơm. Thịt bò tơ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó đặc biệt là bò tơ nướng. Bò tơ sẽ được lấy nguyên con từ lò về sau đó thui bằng rơm đến khi phần da ngả màu vàng, cách làm này giúp phần da bò thêm giòn, thơm ngon hơn. Sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được nướng trên bếp than hoa tới khi thịt chín vàng, tỏa mùi thơm hòa quyện với các loại gia vị đặc trưng. Ngoài bò tơ nướng thì còn có món gỏi bò tơ cũng ngon không kém.

Gợi ý địa điểm mua: Quán Bò tơ Năm Sánh ở dốc Hiệp Trương; Hòa Thành, thị xã Tây Ninh; quán Trần Hiền, khu 6, Hưng Thuận, Tp. Trảng Bàng, Tây Ninh.
Giá tham khảo: từ 170.000 – 250.000vnđ/đĩa

5. Ốc xu núi Bà
Món ốc này có hình dáng cũng tương tự như ốc bươu, nhưng nhỏ và dẹt hơn. Ốc xu núi Bà có nhiều dinh dưỡng vừa là món ăn ngon vừa có thể chữa bệnh nhức mỏi khá tốt. Ốc sau khi được bắt về sẽ được sơ chế, làm sạch và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: xào tỏi, xào me, nướng, hấp sả. Người dân Tây Ninh có cách chế biến món ốc này rất độc đáo. Họ thường sẽ cho cơm dừa nạo nhuyễn vào cùng với ốc xu rồi đem đi hấp với sả hoặc gừng. Khi ăn thì chấm ốc với muối tiêu chanh. Khi có dịp tới du lịch tại Tây Ninh hãy ăn thử các bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh, dai giòn của ốc.

Gợi ý địa điểm mua: khu ẩm thực dọc bờ sông khu đường Gia Long.
Giá tham khảo: từ 50.000vnđ/đĩa
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  
6. Muối tôm
Đây là một loại muối chấm được rất nhiều người yêu thích và là đặc sản của Tây Ninh. Nguyên liệu làm nên muối tôm chính là muối biển, ớt và tôm được xay nhuyễn và trộn đều theo một tỉ lệ nhất định. Để hương vị thêm đậm đà người ta cho thêm tỏi, sả,…vào quá trình chế biến. Tất cả nguyên liệu được trộn lại rồi cho lên chảo rang đều cho đến khi muối ngả sang màu gạch đẹp mắt. Vị cay cay của ớt, mặn mặn của muối và mùi thơm của tôm dậy lên tạo ra vị ngon hấp dẫn của món gia vị này. Đây là gia vị dùng với nhiều loại thức ăn khác nhau như: trái cây hoặc rau củ luộc hoặc hấp.

Gợi ý địa điểm mua: tại các cửa hàng tạp hóa
Giá tham khảo: từ 10.000vnđ/hộp

7. Thằn lằn núi Bà Đen
Thằn lằn núi Bà Đen là loại đặc sản của Tây Ninh với nhiều công dụng. Được ca ngợi là “đệ nhất ẩm thực” Tây và là một loại thuốc bổ dưỡng. Khác với các loại thằn lằn khác, thằn lằn núi Bà Đen chỉ ăn sung chín, chuối và lá thuốc nam nên thịt dai, vô cùng bổ dưỡng.Thằn lằn núi có thể chế biến thành rất nhiều món như: chiên giòn, núi nấu cháo với tiêu xanh và hành tươi, hấp xả, ...

Gợi ý địa điểm mua: những quán ăn đặc sản gần khu vực núi Bà Đen
Giá tham khảo: từ 120.000 vnđ/đĩa.

Hy vọng với những gợi ý về các món ăn và đặc sản Tây Ninh mua về làm quà mà vnplace.com.vn giới thiệu ở trên sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều lựa chọn và trải nghiệm khi đến Tây Ninh.
 
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});