Điểm danh 7 Món Đặc Sản Bến Tre ngon "xuất sắc"

Nói đến nền ẩm thực miền Tây thì không thể bỏ qua các món đặc sản “xứ Dừa”. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn níu chân du khách bởi các món ăn phong phú chế biến từ trái dừa. Hãy cùng Vnplace khám phá xem những món ăn đó có gì đặc sắc nhé. 

1. Cơm dừa

Cơm dừa được đánh giá là món ngon đặc sản Bến Tre dễ dàng đánh thức mọi giác quan bởi vẻ ngon mắt và ngon miệng. Để nấu được món này thì gạo phải được vo bằng nước cốt dừa, để cho ráo và cho vào trái dừa nấu cách thủy. Ngoài ra dừa dùng để nấu món này phải là dừa xiêm.

Về Bến Tre, du khách phải thưởng thức cơm dừa nóng hổi này cùng món tôm rang để cảm nhận hương vị dai, giòn thơm nức mũi. Chắc chắn du khách sẽ chẳng thể quên được trải nghiệm tuyệt vời này.

Gợi ý quán ngon: Nhà hàng nổi Bến Tre

Địa chỉ: Hùng Vương, Phường 5, Thành Phố Bến Tre

2. Bánh xèo ốc gạo

Người ta vẫn nhớ Bánh xèo là đặc sản miền Tây Nam Bộ nhưng để thưởng thức một chiếc Bánh xèo ốc gạo thì chỉ có ở Bến Tre. Nguyên liệu làm nhân của món bánh xèo tại Bến Tre này không phải là thịt, tôm mà là những con ốc gạo có độ béo, độ giòn sừn sựt của ốc quyện độ giòn của lớp vỏ bánh xèo. Mọi thứ sẽ khiến du khách cảm thấy lạ miệng mà vẫn thích thú vô cùng và không hề có vị tanh của ốc tí gì. Khi thưởng thức món đặc sản này, người ta cuốn cùng rau thơm, xà lách, cải bẹ và chấm cùng mắm chua cay thì  mùi vị sẽ vô cùng đặc trưng và hấp dẫn.

Gợi ý quán ngon: Quán bánh xèo ốc gạo Phú Đa

Địa chỉ: Cồn Phú Đa, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre

3. Bì cuốn

Nếu bạn đã từng ăn nem cuốn, phở cuốn thì bạn cũng nên thử món bì cuốn - một món ăn mộc mạc và có từ rất lâu đời ở Bến Tre. Nguyên liệu làm ra món bì cuốn gồm có bì lợn luộc thái sợi, thịt lợn quay thái nhỏ và rau thơm. Khi ăn món này chỉ cần cuốn với rau, bún rồi chấm với nước mắm tỏi ớt là bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của bún, vị giòn của bì, vị tươi mát của rau hòa quyện với vị chua ngọt của nước chấm. Tất cả sẽ tạo nên một món ăn cực kì thú vị trong những ngày hè nắng nóng này.

Gợi ý quán ngon: Bì bún Dì Hai Thới

Địa chỉ: 59 Lê Lợi, phường 2, thành phố Bến Tre

4. Chuối đập

Có thể nói món chuối đập là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của mỗi người con xứ dừa. Những quả chuối xiêm còn ương sẽ được thái ra thành 3 – 4 lát mỏng sau đó đem nướng trên bếp than hồng sao cho chuối khô lại rồi bỏ xuống đập nhẹ cho chuối dẹp lại mà không bị nát, tiếp tục đem nướng cho tới khi miếng chuối vừa vàng vừa giòn là có thể ăn được. Đặc biệt, món này được chấm với nước cốt dừa sóng sánh thơm thơm khiến người ta ăn mãi không muốn dừng lại. 

Không khó để tìm thấy món ăn này tại xứ dừa vì nó xuất hiện đầy rẫy tại những gánh hàng rong trên khắp phố phường. 

Gợi ý quán ngon: Chuối Đập Nước Cốt Dừa

Địa chỉ: 311B Đại Lộ Đồng Khởi, Phường Phú Khương, Thành Phố Bến Tre

5. Gỏi củ hũ dừa

Củ hủ dừa là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân cây ăn rất tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và giàu khoáng chất. Nguyên liệu trong món gỏi hũ dừa gồm có củ hũ dừa, tôm, tai lợn, thịt ba chỉ, rau răm, hành sim phi thơm, lạc rang giã nhuyễn. Hũ dừa thái sợi được trộn đều ớt, tỏi, đường, chanh và nước mắm. Khi ăn gỏi củ hũ dừa với tôm và thịt cùng bánh phồng tôm, bạn sẽ cảm thấy ăn hoài mà không biết chán. Món này mà làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình thì vô cùng hợp lý. 

Gợi ý quán ngon: Vườn Ẩm Thực Hoàng Phố

Địa chỉ: 135Đ Quốc Lộ 60 – Bình Phú, Thành Phố Bến Tre.

6. Đuông Dừa

Đuông dừa được coi là món đặc sản “độc, lạ” của tỉnh Bến Tre mà không phải ai cũng dám ăn thử. Đuông dừa hay còn gọi là sâu dừa ở trong thân cây dừa có thân hình mập mạp béo ngậy. Những con đuông dừa nơi đây sẽ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau hấp dẫn du khách gần xa: đuông dừa lăn chiên bột, đuông dừa nướng, đuông dừa hấp xôi. nhưng có lẽ gây “ám ảnh” với nhiều người nhất là đuông dừa sống không phải ai cũng dám thử. Nếu bạn dũng cảm thì hãy thử ăn sống xem sao nhé, tin rằng sẽ là kỷ niệm khó quên với bạn đấy. Ngày nay, đuông dừa ngày nay đã trở thành một trong những món ăn quý nhất của dân sành ẩm thực.

Gợi ý quán ngon: Nhà Hàng Nổi Bến Tre

Địa chỉ: Bến Hùng Vương, Thành Phố Bến Tre

7. Bánh canh bột xắt

Món đặc sản cuối cùng mà Vnplace muốn giới thiệu cho các bạn là món Bánh canh bột xắt với nguyên liệu chủ yếu từ bột gạo. Trước khi nấu người ta sẽ cán mỏng bột ra rồi xắt thành các miếng nhỏ mới bỏ vào nồi. Bánh canh bột sắt chủ yếu được nấu cùng thịt vịt nên gần như cháo nhưng lại ăn kèm mắm chấm gừng ớt nên có chút khác biệt. Chính hương vị dễ chịu và thứ nước lèo đục đục của bột gạo khiến bánh canh bột xắt làm người ta nhớ mãi. Khi ăn món ăn đặc sản Bến Tre này, đừng quên gọi thêm cho mình chén huyết nếp thơm phức và béo ngậy để ăn cùng nhé.

Gợi ý quán ngon: Bánh Canh Bột Xắt – Chợ Cầu Bà Mụ

Địa chỉ: Chợ Cầu Bà Mụ, Nguyễn Huệ, Phường 4, Thành Phố Bến Tre

Nếu có cơ hội đặt chân đến mảnh đất xứ dừa, bạn đừng quên tìm thử ngay những món ăn độc đáo có một không hai mà Vnplace giới thiệu ở trên nhé.