Những đặc sản ngon nức tiếng tại Thái Bình

Thái Bình không chỉ được biết đến với những di tích lịch sử, văn hóa lâu đời mà ẩm thực nơi đây cũng nổi tiếng gần xa. Nếu có dịp tới Thái Bình thì các bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản trứ danh mà VnPlace giới thiệu sau đây nhé. 

1. Gỏi nhệch
Nhệch là một loại cá có hình dáng tương tự như lươn. Sau khi sơ chế thì được cắt mỏng và trộn thính, đặc biệt phải chấm với chẻo. Gỏi nhệch ăn cùng với rau húng, lá chanh, lá sung thì mới chuẩn vị. Vị bùi bùi của lá sung cùng với thịt cá ngon, béo béo da, thơm lừng thính từ gạo rang, quyện đậm đà với chẻo cay nồng khiến gỏi nhệch được ưa chuộng hơn bao giờ hết.
Địa chỉ: ven biển Diêm Điền, Thái Thụy
Giá: 350.000 - 400.000 đ/ 500g.

2. Bánh cáy làng Nguyễn
Bánh cáy có vị ngọt, bùi và chút béo đan xen cùng với độ giòn, lại vừa dẻo vừa dai. Ăn bánh cáy mà được nhâm nhi cùng ấm trà xanh nóng trong tiết trời se se lạnh, vị trà ấm kết hợp với vị cay nóng của gừng trong miếng bánh sẽ khiến người ăn cảm thấy ấm áp, dễ chịu.
Địa chỉ: làng Nguyễn, Nguyên Xá, Đông Hưng, Thái Bình.
Giá: 65.000 - 70.000 đ/ hộp 500g.

3. Canh cá Quỳnh Côi
Canh cá ở đây không cần công đoạn chế biến phức tạp hay nguyên liệu gì cao sang. Nước dùng thơm ngon, ngọt vị từ cá rô đồng hòa quyện cùng chút gừng cay nồng, hăng hăng của rau cải đủ để thực khách phải khen xuýt xoa. Đơn giản, đậm đà, ngon là ba từ đủ để miêu tả canh cá Quỳnh Côi. 
Địa chỉ: thị trấn Quỳnh Côi
Giá: 25.000 - 30.000 đ/ bát. 

4. Bánh gai Đại Đồng

Bánh gai là một trong những thức quà khá phổ biến ở các tỉnh miền Bắc. Bánh có độ dẻo thơm của lớp bột nếp bên ngoài cùng với vị bùi béo của nhân đậu bên trong, ngọt thanh mà không hề ngấy.
Địa chỉ: Đại Đồng, Tân Hòa, Vũ Thư, Thái Bình. 
Giá: khoảng 10.000đ/ cái.

5. Bún bung
Bún bung hay còn gọi là bún dọc mùng, là món ăn yêu thích và phổ biến ở miền Bắc. Bún bung thường có dọc mùng, mọc, chân giò, rau thơm... Bún bung ở Thái Bình thường không ăn kèm dọc mùng mà thay vào đó là hoa chuối. Bún ngon, ngọt nước, thơm lừng vị lá xương sông sẽ làm thực khách nhớ mãi không quên. 
Địa chỉ: số 109, Trần Khánh Dư, Bồ Xuyên, Thái Bình.
Giá: 30.000 - 35.000 đ/bát.

6. Bánh giò Bến Hiệp
Những cái bánh giò được bọc lá chuối xanh thành từng chùm 5 hoặc chùm 10 được mọi người thi nhau mua mỗi khi đi ra chợ. Bánh giò ngon khi ăn nóng, có thể ăn lót dạ hoặc ăn thay cơm đều được. Bánh mềm mịn, nhân thịt thơm ngon vừa miệng, ăn cùng với chút tương ớt cay cay rất hấp dẫn.
Địa chỉ: Bến Hiệp, Quỳnh Phụ, Thái Bình.
Giá: 20.000 - 25.000đ/ đĩa.

7. Nộm sứa Thái Thụy
Nộm sứa là món ăn mát và giải nhiệt. Đặc biệt, nếu ai đã từng một lần ăn nộm sứa Thái Thụy vào mùa hè chắc chắn sẽ lưu giữ mãi hương vị thanh mát của món hải sản này. Sứa ngon, tươi, giòn quyện với nước mắm cốt ngậy của lạc, thơm dịu của rau thơm, của dừa và một chút mực biển thì đúng là tuyệt hảo. 
Địa chỉ: quán ăn dọc bờ biển Thái Thụy
Giá: 250.000 - 270.000đ/đĩa.

Trên đây là những món ăn ngon không thể bỏ qua khi tới thăm quê hương chị Hai năm tấn Thái Bình. Các bạn hãy đến và thưởng thức nhé. Đảm bảo bạn sẽ yêu thích ngay thôi./.