Đến Cà Mau ăn gì? - Top những món đặc sản Cà Mau hấp dẫn cho dân du lịch

Đối với không ít người, du lịch là để thưởng thức các món ăn ngon, đặc sản ở vùng đất mà mình sẽ đến. Không những thế, đặc sản của mỗi nơi còn có thể hiện vị trí địa lý, văn hóa, lịch sử của chính vùng đất đó. Hôm nay VN Place sẽ cùng các bạn đến với các đặc sản của vùng đất Cà Mau cũng như những đặc trưng ở nơi đây nhé.

1. Hải sản Cà Mau 

Cà Mau với vị trí địa lý đặc biệt của mình giáp biển, có hệ thống sông ngòi và kênh rạch chằng chịt, sông, ao... nên hải sản Cà Mau chính là đặc trưng cho vùng đất nơi đây. Nổi tiếng nhất trong vài năm trở lại đây và trở thành đặc sản được giao thương trên khắp cả nước và trên thế giới chính là cua Cà Mau. Cua Cà Mai thịt chắc, thơm, ngọt và gạch cua thì béo ngậy. Vì thế mà cua rất giàu protein, khoáng chất, và bổ dưỡng nhưng hàm lượng mỡ lại thấp.

Với hệ thống sông ngòi, kênh rạch của mình, Cà Mau có một lượng hải sản phong phú với các loại cá như cá thòi lòi, cá khoai, cá lóc, cá nâu, cá kèo,... các loại khác như ốc len, vọp, nghêu Khai Long,... Cách chế biến ở đây cũng khá đa dạng và đặc trưng với phong cách nướng trui tương đối phổ biến. Các loại cá sẽ được nướng trui bằng rơm để giúp giữ được sự tươi ngon và thơm của thịt cá cũng như thấm mùi rơm đồng quê mà ở thành phố không bao giờ có. Với các hải sản khác sẽ được nướng tươi, nướng muối ớt, muối chanh... tại chỗ.

Gợi ý địa chỉ mua: Chợ nổi Cà Mau

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2. Mắm Ba Khía Rạch Gốc 

Đặc sản đối với miền Tây chính là mắm Ba Khía, tại Cà Mau cũng vậy. Nổi tiếng nhất ở đây là mắm Ba Khía Rạch Gốc. Ba Khía vùng này nhờ ăn trái mắm đen chín rụng mà gạch luôn đầy ắp, thịt thì chắc nịch và đặc biệt thơm so với những vùng khác. 

Cùng với bàn tay khéo léo của người dân nơi đây và công thức truyền thống mà mắm ba khía ở đây có hương vị thơm ngon, để được nhiều tháng vẫn giữ được tươi ngon. Vậy nên đến Cà Mau hãy thưởng thức mắm ba khía Rạch Gốc để tận hưởng hương vị của rừng ngập mặn riêng nơi đây.

Gợi ý địa chỉ mua: Thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau

3. Mật ong rừng U Minh 

Cà Mau không chỉ có biển mà còn có rừng, hơn thế nữa còn là một hệ sinh thái rừng rất lớn - rừng U Minh. Nhờ vào hệ sinh thái hoàn toàn tự nhiên, rất ít bàn tay can thiếp của con người mà mật ong nơi đây có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao và được coi như là một vị thuốc giúp bồi dưỡng cơ thể, hỗ trợ chữa trị bệnh. 

Để khai thác được mật ong rừng không hề dễ dàng, những người dân quen thuộc đường sẽ đi sâu vào rừng, trèo lên cây để lần ra tổ ong, rồi hun khói lấy mật. Nhiều khi đi cả ngày mới được một tổ. Nhưng bù lại mật ong ở đây có vị thanh ngọt dịu, màu vàng cam óng ánh, trong suốt và thơm mùi hoa tràm.

Gợi ý địa chỉ mua: Công ty Cổ Phần Mật Ong Rừng U Minh

Địa chỉ: 213 Lê Lợi, Phường 2, Tp. Cà Mau

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

4. Bồn bồn

Loại cây đặc sản của Cà Mau chính là bồn bồn. Những năm trở lại đây, bồn bồn đã giúp người dân nơi đây kiếm bộn tiền bởi lẽ sản vật này chỉ có từ tháng 6 đến tháng 11. Bồn bồn có hình dạng bên ngoài khá giống cây sả nhưng có mùi vị thơm và hoàn toàn khác biệt. Phần sử dụng của cây bồn bồn là phần nõn trắng trẻo để làm các món ăn dân dã như trộn gỏi, nấu canh, xào vọp, muối chua,... 

Đặc biệt bồn bồn muối chua có vị giòn giòn, mềm và khá ngọt cùng với vị chua chua cay cay khi ăn với cơm sẽ kích thích vị giác. Nếu kho cùng với tép đồng Cà Mau thì đảm bảo bạn ăn mãi không thôi.

Gợi ý địa chỉ mua: Chợ nổi Cà Mau

Với những đặc sản dân dã nơi đây, đảm bảo bạn sẽ có chuyến đi Cà Mau không thể quên. Và nhớ nhất là hãy gửi những bài chia sẻ, cảm nhận về chuyến đi của mình với VN Place nhé.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});