• VnPlace.com.vn
  • Địa điểm bán hàng và dịch vụ uy tín

List 5 món đặc sản ngon quên sầu của phố núi Gia Lai

List 5 món đặc sản ngon quên sầu của phố núi Gia Lai

  • Viết bởi: An An , Ngày 04/07/2020
  • Những món đặc sản nổi tiếng của Gia Lai làm nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc gây thương nhớ cho khách du lịch. Ở nơi đây bạn không chỉ được ngắm những khu rừng nguyên sinh rộng mênh mông xanh bạt ngàn mà còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Hãy cùng VnPlace dạo một vòng quanh Gia Lai để khám phá ẩm thực nơi đây nhé.


    1. Cơm lam gà nướng
    Dù hầu như tỉnh vùng núi nào cũng có đặc sản cơm lam nhưng mỗi vùng lại có một cách chế biến, chọn hương vị và cách ăn khác nhau. Ở Gia Lai, người ta ăn cơm lam với gà nướng, thay vì ăn với muối vừng như các tỉnh Tây Bắc. 
    Gạo để nấu cơm là loại gạo nương, hạt to, vị thơm ngọt, cho vào ống tre, nứa non, mùi vị của tre nứa sẽ ngấm vào hạt gạo một cách tự nhiên. Do đó, chỉ cần chẻ đôi ống cơm lam ra là bạn đã có thể ngửi thấy mùi hương nhè nhẹ, vị ngòn ngọt của gạo, ăn kèm miếng gà nướng bằng than hồng hơi cháy xém thì không gì sánh bằng.

    Món ngon “nuốt lưỡi”
    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

    2. Bò một nắng
    Thịt trâu, bò ở vùng rừng núi luôn có hương vị đậm đà hơn những nơi khác. Bò ở Gia Lai nuôi thả tự do nên thịt đặc biệt dai và ngọt thơm. Thay vì phơi khô hoàn toàn, thịt bò chỉ phơi qua một nắng cho khô vừa đủ, khi ăn phải nướng lại trên than hồng, còn nếu mua về nhà bạn có thể nướng lại bằng lò vi sóng. Bò một nắng có vị đậm đà hơn mà không bị khô cứng, ăn cùng rau thơm, chấm với nước tương và nhâm nhi bên vò rượu cần núi rừng trong một ngày mưa lạnh thì thật là thú vị.

    Thịt bò dai và thơm

    3. Phở khô
    Đây là đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Gia Lai. Thậm chí, tiếng tăm còn lan sang các tỉnh xung quanh như Đăk Lăk, Kon Tum… Món ăn được phục vụ bằng 2 tô, một tô phở khô trộn và một tô đựng nước lèo riêng.
    Bánh phở có vị dẻo dai, sợi nhỏ, làm từ bột gạo cay, trước khi ăn chần qua nước sôi nhưng không bị bở, mềm hay nát mà vẫn dai và thơm ngon. Phở sẽ trộn chung với thịt gà, thịt lợn băm xào hành, hành phi, rau thơm... Tô nước dùng mới chính là bí quyết khiến món ăn nổi danh bốn phương. Nó được ninh từ xương, không thể thiếu thịt bò, gân bò, thịt gà... Bạn có thể ăn đặc sản này ở nhiều nhà hàng ở Gia Lai mà không tốn công đi tìm vất vả.

    Nhìn rất ngon mắt
    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

    4. Gỏi lá
    Lá rừng là tài nguyên vô tận rừng núi đại ngàn nên một món ăn kết hợp đầy đủ các hương vị lá sẽ là ấn tượng mạnh với du khách. Lẩu lá rừng hay gỏi lá rừng chính là kinh nghiệm từ ngàn đời của đồng bào dân tộc bản địa được đúc kết. Mỗi loại lá đều được lựa chọn rất nghiêm ngặt, điều quan trọng nhất là chúng không có độc tố, không phản ứng lẫn nhau. Khi ăn, bạn cuộn các loại lá với mắm thịt, nem thính. Vị độc đáo của các loại lá quyện với thịt sẽ khiến người ăn thích thú.

    Gỏi lá đặc sắc 

    5. Bún mắm cua
    Cua đồng được chọn lựa kĩ lưỡng, những con to chắc thịt đem về làm sạch và nấu mắm, mắm cua để gạch cua lên men tự nhiên nên có mùi nồng, gây gây đặc trưng.
    Một bát bún mắm cua bao gồm: cua đồng, bún, thịt ba chỉ, đậu phộng giã nhỏ, măng chua, chả nem, bì heo chiên giòn, bánh phồng tôm… và rưới lên bên trên là mắm cua. Rau ăn kèm có thể là giá, rau thơm hoặc một số loại rau rừng khác để làm dậy lên mùi hương của bát bún mắm cua. Người khi mới ăn lần đầu sẽ không quen và không chịu được mùi gây nồng của mắm cua. Nhưng khi đã ăn quen thì lại gây nghiện cho du khách.

    Bát bún nhỏ nhưng có võ 

    Trên đây là top 5 đặc sản nổi bật của tỉnh Gia Lai. Hãy đến đây để được ngắm những phong cảnh tuyệt đẹp và hơn cả đó là thưởng thức những món đặc sản thơm ngon, gây thương nhớ. VnPlace chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ và đáng nhớ tới Gia Lai nhé./. 

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

      List 5 món đặc sản ngon quên sầu của phố núi Gia Lai

    Bài viết liên quan

      Những quán ăn miền Nam nổi tiếng ở Hà Nội

    • Những quán ăn miền Nam nổi tiếng ở Hà Nội
    • Trên mảnh đất hình chữ S, mỗi nơi đều có những nét đặc trưng về ẩm thực riêng. Tuy có sự khác biệt lớn về hương vị, cách ăn, nhưng các quán ăn ngon miền Nam vẫn được rất nhiều thực khách Hà Nội ưa chuộng. Nếu bạn cũng là một người có đam mê với ẩm thực miền Nam thì đừng bỏ qua bài viết Top 5 quán ăn miền Nam nổi tiếng tại Hà Nội dưới đây.

      Tỉnh/Thành phố: Hà Nội

      Tổng hợp những "Ông lớn" trong ngành cafe Việt Nam

    • Tổng hợp những
    • Việt Nam từ lâu đã được xem là thủ phủ của ngành cafe. Thứ thức uống làm say mê hàng triệu người. Vậy nên không khó hiểu khi Việt Nam xuất hiện hàng loạt doanh nghiệp lớn chế biến và xuất khẩu cafe. Đôi khi quá nhiều thương hiệu cũng khiến người tiêu dùng bối rối không lựa chọn được. Nếu bạn cũng đang phân vân thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy. Chúng ta cùng tìm hiểu Top 5 ông lớn ngành cafe Việt Nam nhé!

      Tỉnh/Thành phố: TP Hồ Chí Minh

      Khám phá những quán cà phê view biển đẹp nhất tại Đà Nẵng

    • Khám phá những quán cà phê view biển đẹp nhất tại Đà Nẵng
    • Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bờ biển đẹp, các khu nghỉ dưỡng cao cấp, mà còn có vô số các quán cà phê có view biển đẹp. Những quán cà phê này vừa có không gian rộng rãi, lại còn được decor bắt mắt, cứ ngồi vào chill là có loạt ảnh sống ảo.

      Tỉnh/Thành phố: Đà Nẵng

      Những địa chỉ cung cấp rượu vang uy tín nhất tại Quảng Ninh

    • Những địa chỉ cung cấp rượu vang uy tín nhất tại Quảng Ninh
    • Rượu vang là một loại thức uống hảo hạng, được các nhà khoa học chứng minh rằng nó rất có lợi cho sức khỏe con người nếu uống với lượng vừa đủ mỗi ngày. Trong bài viết này hãy cùng Vnplace tìm hiểu những địa chỉ cung cấp rượu vang chất lượng, uy tín tại Quảng Ninh.

      Tỉnh/Thành phố: Quảng Ninh

      Những nhà hàng nổi tiếng tại thành phố biển Hạ Long

    • Những nhà hàng nổi tiếng tại thành phố biển Hạ Long
    • Bạn đang có một kỳ nghỉ ngắn ngày tại thành phố biển Hạ Long và đang phân vân tìm kiếm một nhà hàng làm nơi tiếp khách hợp lý, chúng tôi xin giới thiệu với bạn một số địa chỉ nổi tiếng tại đây với dịch vụ hoàn hảo nhưng giá cả vô cùng hợp lý.

      Tỉnh/Thành phố: Quảng Ninh

      Khám phá ẩm thực tại các nhà hàng nổi tiếng ở Sapa

    • Khám phá ẩm thực tại các nhà hàng nổi tiếng ở Sapa
    • Đến với Sapa du khách không thể bỏ qua thiên đường ẩm thực ở nơi này. Bạn đang tìm các nhà hàng tại thị trấn Sapa để thưởng thức món ngon. hãy cùng Vnplace điểm qua top những nhà hàng ngon nổi tiếng trong bài viết dưới đây nhé.

      Tỉnh/Thành phố: Lào Cai

      Những quán ăn ngon nức tiếng chuyên về chim ở Hà Nội

    • Những quán ăn ngon nức tiếng chuyên về chim ở Hà Nội
    • Dịp cuối năm bạn đang có kế hoạch để gặp gỡ người thân, bạn bè hoặc muốn tổ chức một bữa tiệc cá nhân. Bên cạnh những món ăn truyền thống, Vnplace xin mách bạn một số địa chỉ ăn ngon ở Hà Nổi nổi tiếng với món ăn không mới nhưng rất độc đáo và lạ miệng, món chuyên về thịt các loại chim. 

      Tỉnh/Thành phố: Hà Nội